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Brownies fondants et gourmands aux fruits secs
Envie d’un brownie maison fondant et ultra gourmand ? Cette recette simple et rapide associe l’intensité du chocolat à la générosité du Pâtimix Pécan Caramel, un mélange croquant de noix et d’inclusions caramélisées qui sublime chaque bouchée. Facile à préparer, ce brownie offre un équilibre parfait entre moelleux, fondant et croquant, pour un dessert irrésistible qui plaira autant aux amateurs de chocolat qu’aux passionnés de pâtisserie maison. Parfait pour un goûter, un dessert express ou un moment de pure gourmandise à partager.
Astuce : Cette recette fonctionne aussi avec nos autres Patimix !
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre blanc
- 40 g de farine
- 2 œufs
- 160 g de chocolat pâtissier
- 1 sachet Patimix Caramel Pécan
Dans un bol, faites fondre le chocolat pâtissier avec le beurre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez ensuite le sucre blanc et mélangez soigneusement.
Incorporez les deux œufs un à un, puis ajoutez la farine tamisée pour obtenir une pâte homogène.
Terminez en ajoutant le sachet de fruits secs Pâtimix, en mélangeant délicatement pour bien répartir les
morceaux.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
Lissez légèrement la surface à l’aide d’une spatule.
Enfournez à 170 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le centre reste légèrement fondant.
Laissez tiédir avant de découper en carrés ou en parts généreuses.
Dégustez pour profiter du contraste entre le chocolat fondant et le croquant des fruits secs.
In the kitchen
with our patimix Sweetness Raisins Orange Blossom
Maître Prunille
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