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Sweet Bowl
Découvrez une recette énergisante et savoureuse de Bowl aux Pruneaux d’Agen, parfaite pour démarrer votre journée du bon pied. Avec une combinaison de saveurs délicieuses et d’ingrédients sains, ce Bowl vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter vos activités quotidiennes.
Pour 1 Bowl :
- 30 g de Pruneaux d’Agen dénoyautés Maître Prunille
- 10 g Amandes effilées – DOMINO
- 10 g d’amandes grillées Maître Prunille
- 1/4 Pomme
- 1/2 kiwi
- Beurre
- Cassonade
Pour la chantilly aux pruneaux d’Agen :
- 30 g de Pruneaux d’Agen dénoyautés Maître Prunille
- Crème liquide entière
- Sucre glace
Dans une casserole, faites fondre le beurre, saupoudrez de cassonade et laissez caraméliser. Ajoutez ensuite les dés de pommes et laissez-les caraméliser également.
Disposez les morceaux de pommes caramélisées et de kiwi dans un bol et ajoutez 30 g de Pruneaux d’Agen.
Mélangez la crème (en veillant à ce qu’elle soit très froide) avec le sucre glace et les Pruneaux d’Agen mixés dans un saladier bien froid.
Fouettez d’abord doucement, puis de plus en plus vite au fur et à mesure que la chantilly monte, jusqu’à obtenir une crème épaisse, formant un bec au bout du fouet.
Terminez en ajoutant 10 g d’amandes effilées et grillées.
Crédits : Pierre Chivoret – Alexia Janny
En cuisine
avec nos pruneaux d’Agen dénoyautés
Maître Prunille
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