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Barres énergétiques aux Pruneaux d’Agen
Découvrez une délicieuse recette de barres énergétiques aux Pruneaux d’Agen, noisettes, noix de cajou et amandes, idéales pour accompagner vos séances de sport. Simple à réaliser et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour les en-cas sains et nourrissants qui vous donneront un coup de boost avant ou après l’effort.
À l’aide d’un robot mixeur, mixez les Pruneaux d’Agen dénoyautés avec les noisettes, les noix de cajou, les amandes, le miel et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Transvasez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Appuyez du bout des doigts pour égaliser la préparation au fond du moule.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Ensuite, à l’aide d’un couteau, découpez des rectangles de la taille souhaitée.
Emballez les barres dans du papier cuisson et attachez-les avec de la ficelle.
Cette recette donne environ 8 à 10 barres. N’hésitez pas à doubler les proportions pour obtenir plus de barres.
Conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
En cuisine
avec nos pruneaux d’Agen dénoyautés
Maître Prunille
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